فخدة ضاني في الفرن جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. فخدة خروف ضاني في الفرن مع رز بالتوابل والزبيب
- 1 فخدة
- رشة من جميع التوابل حسب الذوق
- فلفل اسود حب
- قرنفل
- حبهان
- رشة قرفة
- 1 ليمون
- م ك صوص صويا
- 1 طماطم
- معلقة سمن
- 1 بصل مفروم
- 2 ثوم مفروم
- م ك خل
- 3 جزر
- 1 فلفل رومي
- 2 كوب رز
- زبيب للوجه
- 1 شك الفخدة بالسكين في أماكن متفرق
-
2
تتبل الفخدة بجميع التوابل والليمون وصوص الصويا والخل و وضع فلفل اسود حب وقرنفل وحبهان في فتحات الفخدة
- 3 وضع الفخدة في صينية ووضعها الثلاجة لمدة ساعتين
- 4 وضع شرائح جزر وفلفل رومي و وضع روز ماري ورشة ملح وفلفل اسود
- 5 تغطي الصينية و وضعها علي البوتجاز علي العين الصغيرة علي نار هادئة حتي تظهر الرائحة والدخان
- 6 رفعها من علي النار و إضافة كوب ماء و وضع الصينية في الفرن بدون غطاء لمدة ثلاث ساعات علي درجة حرارة ٢٠٠ /٢٢٠ مع متابعتها وإضافة مياه كل ساعة
-
7
الرز// غسل الرز جيدا وضع طماطم وجزر مبشور مع جميع التوابل ومعلقة سمن وبصل مفروم وصوم مفروم ويشوح جيدا وضع الرز والماء ويقلب جيدا يترك علي النار لمدة 5 دقائق ثم تهدئة النار و وضع صاجة تحت الحلة ويترك حتي النضج
-
8
وبالهنا والشفا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
